CIÊNCIA E TECNOLOGIA

Fast Food: Startup israelense imprime o primeiro filé de peixe cultivado do mundo

filepeixe101/05/2023 - Uma startup israelense de tecnologia de alimentos produziu o primeiro filé de peixe impresso em 3D do mundo que pode ir da impressora ao prato em minutos. O peixe impresso é baseado em células cultivadas de garoupa e foi produzido pela Steakholder Foods, que usa bioimpressão e biotintas para desenvolver produtos à base de carne. Ao contrário dos produtos cárneos totalmente cultivados, que ainda requerem incubação e ...

Dois novos estudos: máscaras não reduzem propagação e causam danos à saúde

mascaranao123/04/2023, por Jonathan Miltimore - Tenho um amigo, um sujeito muito esperto, que no início da pandemia começou a usar máscara. Na época, as máscaras não eram recomendadas pelas autoridades de saúde, muito menos obrigatórias. Não pensei muito na decisão dele. Não me afetou. Eu era o que você pode chamar de agnóstico da máscara. Talvez as máscaras fossem benéficas, talvez não. À medida que a pandemia continuava, no entanto, eu me encontrava cada vez mais no “campo anti-máscara”.

Cientistas prolongam drasticamente a vida útil das células em avanço antienvelhecimento

vidacelula128/04/2023 - “Não vejo por que não pode ser aplicado a organismos mais complexos”, disse o autor sênior do estudo. Os cientistas alcançaram um avanço significativo no esforço para retardar o processo de envelhecimento com uma nova técnica que aumentou a expectativa de vida das células de levedura em 82%, relata um novo estudo. Ao programar as células para alternar constantemente entre dois caminhos de envelhecimento,

Um Assassino Silencioso e Invisível: Polônio

venenopol topoConsidere um veneno com a habilidade de causar a morte de um adulto mediante a administração de somente 1 micrograma. Agravando ainda mais a situação, a quantidade ínfima de 1 grama desse composto seria suficiente para levar a óbito 10 milhões de indivíduos se fosse usado por um terrorista. Embora possa soar incrível, essa substância venenosa existe de forma natural em nosso mundo, e sua descoberta está intrinsecamente ligada à história da radioatividade. No ano de 1898, Marie e Pierre Curie estavam investigando as causas da radioatividade da pechblenda, um mineral abundantemente rico em urânio. Durante seus estudos, o casal notou que, ao separar o urânio e o tório do minério, a pechblenda se tornava ainda mais radioativa. Esse fenômeno os instigou a buscar novos elementos naquela amostra. Foi assim que Marie Curie conseguiu isolar o polônio, um elemento que, posteriormente, recebeu seu nome em homenagem à sua terra natal, a Polônia.