23/12/2021 - Protótipo usa carrossel de latas para criar amostras de sabor em filme higiênico sobre TV de tela plana. Um professor japonês desenvolveu um protótipo de tela de TV lambível que pode imitar os sabores dos alimentos, outro passo para criar uma experiência de visualização multissensorial. O dispositivo, chamado Taste the TV (TTTV), usa um carrossel de 10 vasilhas de sabores que pulverizam em combinação para criar o sabor de um determinado alimento. A amostra de sabor então rola em filme higiênico sobre uma tela de TV plana para o espectador experimentar.
Na era Covid-19, esse tipo de tecnologia pode melhorar a maneira como as pessoas se conectam e interagem com o mundo exterior, disse Homei Miyashita, professor da Universidade Meiji, em Tóquio.
“O objetivo é possibilitar que as pessoas tenham a experiência de comer em um restaurante do outro lado do mundo, mesmo estando em casa”, disse.
Miyashita trabalha com uma equipe de cerca de 30 alunos que produziu uma variedade de dispositivos relacionados ao sabor, incluindo um garfo que torna a comida mais saborosa. Ele disse que construiu o protótipo da TTTV no ano passado e que uma versão comercial custaria cerca de 100.000 ienes (£ 653) para ser feita.
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As aplicações potenciais incluem ensino à distância para sommeliers e cozinheiros e jogos de degustação e questionários, disse ele. Miyashita também está conversando com empresas sobre o uso da tecnologia de spray para dispositivos que podem aplicar um sabor de pizza ou chocolate a uma fatia de pão torrado. Yuki Hou, 22, estudante da Universidade Meiji, demonstrou o TTTV para repórteres, dizendo à tela que queria provar chocolate doce. Depois de algumas tentativas, uma voz automatizada repetiu o pedido e os jatos de sabor borrifaram uma amostra em uma folha de plástico.
“É como chocolate ao leite”, disse ela. “É doce como uma calda de chocolate.”
Fonte: https://www.theguardian.com/