A espécie de galinha preta super rara se chama Ayam Cemani e vive na Indonésia. Ela não é uma galinha comum, muito pelo contrário, já que todo o seu corpo – incluindo pele, carne e ossos - são pretos. As aves são completamente negras com a plumagem produzindo um brilho esverdeado, pernas, unhas, bico, língua, carne, ossos e até mesmo os órgãos são escuros. Apesar dos rumores, o sangue não é preto, embora seja notavelmente escuro. A coloração é resultado da proliferação de pigmento escuro causada por uma mutação conhecida como fibromelanose. Essa raridade se dá ao fato de muitos cruzamentos durante ...
os anos e dizem que os colonizadores holandeses se recusavam a comer a carne preta da galinha, também pudera, é no mínimo curioso essa mutação genética em uma galinha que costuma ser de cor bem clara.
Atualmente ela custa uma bagatela de US$ 2,5 mil.
Fonte: http://www.oversodoinverso.com/
http://bocaberta.org/