Spirulina é uma microalga tipicamente encontrada em sistemas de água doce e marinhos. Muitas vezes é referido como algas marinhas e tem sido uma fonte de dieta durante séculos. Hoje, estilos de vida saudáveis ​​endossam a espirulina como um "superalimento" potente. Os astecas colhem espirulina, ou “escória de lago” no Lago de Texcoco. Você também pode encontrar esse alimento na África Centro-Ocidental como o principal ingrediente para bolos secos.

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25/04/2018 - As salsichas são, sem dúvida, um dos alimentos preferidos das crianças. De preparo rápido, elas muitas vezes são a escolha das mães mais atarefadas, que na correria sequer têm tempo para cozinhar uma boa refeição. No entanto, embora sejam práticas e gostosas, elas são verdadeiras vilãs da alimentação. Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Ohio, nos EUA, avaliou quais os alimentos que mais provocam engasgos em crianças menores de 14 anos.

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18/12/2019 - Uma indústria de US $ 2,2 bilhões para ajudar as pessoas a perder peso através de adoçantes artificiais pode estar contribuindo para o diabetes tipo 2, de acordo com pesquisadores da Universidade do Sul da Austrália./Uma revisão publicada recentemente, liderada pelo professor da UniSA, Peter Clifton, revela que as pessoas que usam adoçantes de baixa caloria (LCS) têm maior probabilidade de ganhar peso, exatamente o oposto do que os consumidores esperam.

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21/12/2020, por Maria Laura Saraiva - O imunizante, que está sendo desenvolvido pela farmacêutica Janssen, precisa da eficácia comprovada contra a transmissão do vírus causador da AIDS para ser aprovado pelas agências de controle. Um protótipo de vacina contra o HIV chegou na fase final de testes clínicos pela primeira vez em 10 anos. O imunizante, que está sendo desenvolvido pela farmacêutica Janssen, precisa da eficácia comprovada contra a transmissão do vírus causador da AIDS para ser aprovado pelas agências de controle.

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